Cuisine du sud : toutes les recettes et produits du soleil sur cuisine du sud: Terrine de thon minute

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Economique, rapide, bonne... Cette terrine a tout me plaire. D'ailleurs j'en use et j'en abuse ! En entrée, à l'apéro, en sandwiches... Je pense que tout mon entourage l'a goûtée... Ceci étant personne ne s'en est jamais plaint. C'est plutôt bon signe. Pour la réaliser, vous prenez deux boites de thon à l'huile que vous égouttez. Vous le mélanger à deux Carrés Frais Gervais, vous ajoutez un jus de citron, une cuillère à soupe de câpre que vous aurez écraser à l'aide d'une fourchette. Un peu de sel et pas mal de ciboulette ciselée. Hop au frais, hop c'est prêt ! On peut être surpris par le mélange thon/fromage frais, il faut en avoir l'idée c'est vrai, mais je vous assure que c'est une réussite.

Commentaires

Elle se tient bien? Enfin, je veux dire, on peut la découper en tranches ou c'est plutôt une garniture pour canapés ou un dip?

Rédigé par: Mitsuko | 10 mai 2006 09:00:37

j'adore faire cette recette avec du thon, du saumon ou du crabe. c'est délicieux. facile à manger et les enfants adorent sur du bon pain légèrement grillé ou toasté.

Rédigé par: mp | 10 mai 2006 09:15:53

Hum super simple ! Et je mettrai probablement du boursin cuisine ail et fines herbes à la place du carré frais, et pour déjà utiliser l'association thon/boursin, c'est un délice ! Merci pour l'idée

Rédigé par: stefanyyy | 10 mai 2006 10:52:29

il faut plutôt la tartiner : elle a le même type de consistance que le guacamole ou le caviar d'aubergine. Sinon miss MP, tu mélanges les 3 (saumon, thon et crabe)? Bonne idée, le boursin...

Rédigé par: celine | 10 mai 2006 11:35:48

Moi je la fais avec des petits suisses, ça donne une consistance assez crémeuse...et j'ajoute de l'estragon. C'est parfait pour un apéro improvisé.

Rédigé par: Amélie | 17 juin 2006 12:56:37