Le dimanche à Paris, on peut aller faire un musée ou un ciné, rester tranquillou chez soi ou aller aux marchés aux puces, Porte de Montreuil, à Montreuil. Si vous choisissez cette dernière option, avant ou après votre shopping, faites un saut jusqu'à la station Robespierre. En sortant du métro, vous aurez l'impression d'avoir voyagé durant des milliers de kilomètres : Asie, Maghreb, Afrique... Toutes les saveurs sont étalées devant les 2 ou 3 épiceries où on trouve des fruits et des légumes qu'on ne sait même pas nommer.

Mixez le piment avec le gingembre et le combava. Mélangez le tout dans un bocal avec du sel ainsi qu'une cuill.à soupe de vinaigre. Versez 3 grosses cuill.à soupe d'huile par dessus et sans mélanger. Une fois le bocal fermé le   piment la pâte se conserve très longtemps.