Je reçois régulièrement la newsletter de Côté Maison. Et tout aussi régulièrement, il y a un sujet sur les cuisines (avec les douches à l'italienne, non pas dans la cusine ! Dans la salle de bain). Cette fois-ci, les 25 modèles de cusine à suivre : ça fait toujours rêver. Ma cuisine ressemble à celle-ci : rouge, plan de travail noir, tiroirs pour les rangements (je n'ai pas les éléments du haut). Elle est magnifique et je l'adore. Mais par contre pour l'entretien, c'est une autre affaire. Les traces des doigts des petits lutins se remarquent particulièrement bien sur les portes des tiroirs. La surface noire se salit aussi très vite. Quant aux tiroirs, c'est très sympa, mais il y a une perte de place assez importante.  Autant de détails qui ont leur importance à prendre en considération quand on achète une cuisine. Ce peut être des modèles à quivre mais pas toujour sà vivre...

Vous connaissez peut-être le site Vente-privée.com ? Et vous connaissez sans doute la marque Bodum qui fait des cafetières à l'italienne dont je raffole. Du 19 avril jusqu'au 21, une vente en ligne de ces produits a lieu. C'est l'occasion d'en profiter. (7 € la cafetière, c'est pas mal non ?)

Histoire d'approuver ô combien les propos de Irisa qui "va aux asperges sauvages", voici la photo de cette succulente omelette aux asperges sauvages que nous avons mangée la semaine dernière. Ces petites asperges que l'on cueille sont si parfumées , si fortes qu'il en suffit d'une petite poignée pour relever un plat. On les fait rapidement revenir dans un peu d'huile avant de les mélanger aux oeufs et de cuire l'omelette un peu baveuse. Un plaisir simple... Mais quel plaisir !

J'évoque souvent dans ce blog les produits de Provence. Et ceux qui passent de temps en temps ici connaissant mon amour immodéré pour le fromage. Qui dit fromage, dit pain et vin (à consommer avec modération comme il se doit !). Mais revenons à nos fromages... Ici,en Provence, il y a quelques fromages célèbres, comme la brousse, ou encore la rove. En général ce sont des fromages de chèvre. Mais je dois bien l'avouer, notre région ne possède pas la richesse fromagère d'une autre région qui me tient aussi à coeur : La Savoie, (et la Haute Savoie). Quelle diversité ! C'est exceptionnel. Ce magnifique plateau nous en donne un très bel aperçu : abondance, comté, tomme, beaufort et pour la Drôme un Saint Marcellin et un crotin de chèvre... Un vrai régal !

Je vous parle souvent du vinaigre balsamique, de son histoire, de son origine et de son AOC. Mais ce n'est pas une raison pour délaisser les autres vinaigres comme ce vinaigre de banyuls élevé un an en fût de chêne, biologique, vieilli sous le soleil de la Méditerrannée. Il faut à la base un bon vin pour retrouver dans le vinaigre toutes ses saveurs. Et c'est là un des secrets de cette réussite : un vin doux, aromatique qui donne des arômes de fraises et de cassis. A découvrir dans une des recettes proposées sur le site La Guinelle. On trouve maintenant ce vinaigre en spray, pour le doser au plus juste, dans une des nombreuses boutiques dans toute la France.

Si vous souhaitez offrir un cadeau prestigieux et que vous habitez la Provence, je vous conseille de faire un détour du côté de Forcalquier, chez Gérard Vives. Des épices inoubliables et rares, un atelier de cuisine, une table d'hôtes... Je trouve que c'est un beau cadeau car vous offrez non seulement des saveurs, du goût et une qualité incomparable mais aussi une certaine idée de la cuisine, des valeurs, de l'environnement et du commerce.

Vous savez qu'à Aix on a un nouveau centre commercial, près de la Rontonde, les Allées provençales, des magasins organisés autour de deux grandes allées, dans un ensemble architectural relativement bien réussi. Et bien parmi ces magasins, on trouve Nature et Découvertes. Malheur ! Encore une occasion de se ruiner. J'y suis allée et rata allée depuis son ouverture et pour les fêtes de fin d'année, mon attention s'est portée sur ce coffret d'épices bio, à faire découvrir à des papilles voyageuses. (29,90 €)

Voilà un moment que je me balade sur le net ou dans les vrais magasins (si si, ça existe encore...) à la recherche d'idées cadeaux pour trouver des idées cadeaux pour la famille, les amis, les enfants...Du coup, contrairement aux idées menus où mes choix ne sont pas bien arrêtés, je suis une super mère Noël cette année. Je partage avec vous mes trouvailles. On ne sait jamais, cela pourrait vous aider à faire vos achats de dernière minute : chez Résonances, le chocolat kama sutra (19,69 €) régalera à la fois l'imagination de certains et leur palais. D'une pierre on fait deux coups... à condition de bien connaître la personne.

Je vous ai parlé dernièrement de la Tartine à l'huile : c'est là que j'ai acheté du Riz rouge au jasmin. Je ne savais pas qu'on pouvait trouver du riz rouge en Provence. Le produit m'a immédiatement tenté. Mais maintenant, je me demande comment le préparer. Ce soir, je fais un poulet au lait de coco. Je suis tentée de l'accompagner de e riz délicat et naturel mais je crains que son goût subtile ne soit masqué. Je vais chercher dans le livre Les riz bio une source d'inspiration. Mais si quelqu'un a une idée à me soumettre, il ne faut pas hésiter ! Merci ;-)

Puisque je vous parle d’huile d’olive, c’est l’occasion d’évoquer l’ouverture d’un nouveau moulin à huile à Rousset, au cours de la dernière quinzaine d’octobre, accessible aux
particuliers et aux professionnels. On peut presser sa propre huile à partir de 100 kilos. Et bien sûr, on peut y acheter de l'huile.
Moulin Gueury
Chemin du Pavillon
Route de Peynier
13790 Rousset
Renseignements : 06 03 76 50 48 ou denisgueury@wanadoo.fr