Madame Figaro a fait un joli reportage sur Catherine Marin Pestrel, "néo vigneronne", qui a quitté Paris et un métier en or pour se lancer tête première danss une exploitation de vignes dans un village de Corbières. Elle travaille au feeling, selon une qualité féminine (àvoir) privilégie un vin naturel, sans pour autant revendiquer le bio et cherche aussi avec d'autres vignerons voisins  à créer une animation touristique autour de ses vignes : ça vous donnera peut-être quelques idées de vacances.

Si vous cherchez un vin d'apéritif ou pour accompagner un dessert pour une occasion quelconque, foncez chez le caviste le plus proche et demandez ce Ruhlmann Etoile de rose. C'est un Pinot d'Alsace très étonnant. On est d'abord très agréablement surpris par sa couleur, légèrement rosée, dorée, très belle. C'est un vin fruité, doux mais non doucereux, harmonieux. Il se déguste avec plaisir.

J'ai découvert ce jeu il y a déjà quelques années, et je peux vous dire qu'on a passé de longues heures à y jouer, essayant de deviner les arômes d'une bouteille "mystère". Alors arôme de fruits rouges ou de sous bois ? A vous de jouer ! La palette de dégustation 99 €

C'est un petit cadeau original et qui fera plaisir : la bougie vin ou champagne, selon les goûts. Les amateurs apprécieront. Chaque couleur de la bougie représente une strate du terroir de la vigne. Vous prenez un Saint Estèphe ? En surface, vous trouverez les graves, le sable,  les galets. Puis un sous sol argileux qui donne au vin toute sa structure tannique et sa belle couleur.

Et après un tel repas, ou au dessert, un verre de liqueur est souvent le bienvenu. Et puisque l'occasion est exceptionnelle, le breuvage doit l'être aussi. Il faut en profiter pour découvrir un alcool à la réputation sulfureuse : l'absinthe. En Provence, c'est à Venelles, qu'on trouve une liquoristerie qui s'en ai fait une spécialité. Deux spécialistes ont fait revivre le mythe en mariant plus de 25 macérations et distillats. C'est la versinthe qui est née de cette alchimie. En Juin 2000, la répression des fraudes finit par autoriser la vente du précieux liquide.

Le salon des vignerons et des producteurs fermiers a ouvert ses portes aujourd'hui et ne les refermera que lundi19 Novembres, au Parc Chanot. Ceux qui oseront braver le froid ne seront pas déçus puisque cette rencontre est en train de devenir un rendez-vous incontournable des amateurs de vin et de produits du terroir.

  A moins que vous ne préfériez ce Côtes du Rhônes Villages : un Domaine de la Fourmente (2006) qui nous a agréablement surpris pour le prix. Des arômes de fruits rouges affirmés et une certaine force font le charme de ce vin. Il est mis en bouteille au domaine par la famille Pouizin à Visan.

Ben voilà, c'est la fin de l'aventure pour l'équipe bleue de rugby. La vague bleue échoue sur un grand mur blanc. Un petit air de déjà vu... Quel dommage, quelle déception ! Enfin merci quand même pour ces frissons et ces émotions. Il ne nous reste pus qu'à se remonter le moral comme on peut... A ce propos, une des bonnes surprises de ces derniers jours a été ce Côtes du Ventoux : Seigneur Carri 2005. Une belle robe grenat, charpenté et équilibré. A découvrir entre amis pour un repas sans façon.

Le week-end prochain (samedi 20 octobre) sera dédié au vin. D'abord à Puyloubier parce que c'est le 6ème Rallye découverte des vins de Sainte Victoire. Cette journée découverte de caves et des domaines commencera dès 9h30. Rendez-vous du parking de la salle des fêtes de Rousset. A chaque étape, une animation sera proposée : vin et santé, les accorts mets/vin, l'initiation à la dégustation, travail de la vigne et du vin seront au menu. Tout au lond de ce circuit des caves, des énigmes, des questions viendront mettre à l'épreuve les participants. La Sainte Victoire sera le cadre majestueux de ce rallye en voiture, seul ou en équipe. Une vingtaine de caves réunis sous l'appellation AOC Sainte Victoire seront visitées : Les vignerons du Mont Sainte-Victoire, Cellier Lou Bassaquet, Mas de Cadenet Domaine de Jacourette, Château Gassier, Château Coussin Sainte-Victoire, Cave La Fraternelle Vignerons du Baou, Domaine de Mauvan Château Grand Boise, Clos La Neuve Château des Ferrages, Domaine de Saint-Ser, Château Ferry Lacombe, Domaine de Pinchinat Château de Pourcieux, Château Maupague, Domaine de l'Anticaille, Domaine Silvy, La cave de Rousset, Terres de Mistral. Et bien sûr, en fin de journée les participants les plus perspicaces seront récompensés par des lots. Le rallye seul coûtera 10 € et le rallye et le panier pique nique 25 €. Informations au 04 42 61 37 60 du mardi au samedi de 10h à 12h30 et 15h à 19h.

Quand nous mangeons en tête à tête ce qui est rare, il est fréquent qu’une bouteille accompagne notre repas. Ce Plan de Dieu, AOC Côtes du Rhône Village – 2006, mis en bouteille à la propriété Mistral à Cairanne, a été une très bonne surprise. Il est très typique des Côtes du Rhône, très aromatique, aux tanins mûrs. Hélas, je n'aurai pas la volubilité de cette chercheuse pour vous décrire ce vin mais il a tout à fait sa place à table à côté des fromages et des viandes.